2018年11月7日水曜日

アマーテ・ネグロアマーロ・プリミティーヴォ

商品名:アマーテ・ネグロアマーロ・プリミティーヴォ(赤)
Vintage:2016年
産地:イタリア プーリア
飲んだ日:2018年11月6日

昨日、ソフトオープンしたイオンスタイル津南店にマスターソムリエの高野豊さんが来店していました。そこで試飲して購入した「アマーテ・ネグロアマーロ・プリミティーヴォ」が美味しかったので紹介します。



アマーテはイタリア語で「愛する」を意味するアマーレが複数形に変化した動詞で、多くの方が愛するワインとの想いが込められているそうです。
 
高野さんの説明によるとアマーテ・ネグロアマーロ・プリミティーヴォは、従来の完熟したぶどうの他に、完熟後も収穫せず樹につけたまま遅摘みを行ったぶどうを使用することで干しぶどうに似た、より凝縮された果実の糖分を感じられる奥深い仕上がりとなっているそうです。

アルコール度数は14.5%と濃厚で深いガーネットカラーが美しく複雑なアロマを感じさせるボディは食欲が高まります。

赤身肉のローストやジビエ、チーズをたっぷりと使ったシチューやトマトソースの料理と良い相性とのことで、ローストビーフ、チーズたっぷりのキッシュ等と合わせて飲みましたが久々の大ヒットです。このワインはリピート確定です!

取り扱い店が少ないようなのでイオンスタイル津南店へ足を運ぶことになりそうです。



高野さんがラベルにサインを書いてくれました。このビンは大事に取っておきたいと思います。

2018年6月4日月曜日

ボルドーワインエクスペリエンス 2015 Vintage

2018年5月27日(日)

ワインショップ・エノテカ大阪店で開催された「ボルドーワインエクスペリエンス2015 Vintage」へ行ってきました。エノテカ初となるテイスティングイベントは40種類のワインが集結。

2015年のボルドーは2010年以来、最高のヴィンテージと言われており、偉大なヴィンテージの特徴を合わせもっているとのことで参加しました。本格的なテイスティングイベントに参加するのは初めてで、妻と一緒に楽しみました。

12時前に到着。スタッフの方からチェックリストとワイングラス2脚を手渡されました。

チェックリスト

ワインリスト


各ワイン30ml/グラスでスタンディング形式です。テイスティングするとスタンプを押していき、同じワインを飲めないようになっています。

35種のワインをテイスティングしましたが、唯一の失敗は38.シャトー・フィジャックをテイスティングしなかったことです。サプライズワインの37.シャトー・シュヴァル・ブランをテイスティングしてぶっ飛んでいました()

全てのワインに特徴があり素晴らしいものでしたが、特に気に入ったのは16. シャトー・タルボ、24. ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブラン、40. シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌです。リーズナブルなところではシャトー・モン・ペラ・ルージュが2009年以来のパフォーマンスだと感じました。スタッフの方に聞いたところ、2015年のシャトー・モン・ペラ・ブランの方がオススメだと言うてました。モン・ペラ・ルージュを1本、おすすめのブランを2本購入。

シャトー・タルボはオーナーのジャン・ポール・ビニョン氏と次期オーナーのグスターヴ・ビニョン氏といろいろお話をすることが出来ました。タルボは過去に何度か飲んでいて数多いボルドーのシャトーの中でもお気に入りで2015年は迷わず購入! 5年以上寝かせてから飲むといいよとアドバイスを受けました。

ポール・ビニョン氏の名刺

ドメーヌ・ド・シュヴァリエのオーナーでUGCB会長のオリヴィエ・ベルナール氏とも少しお話をすることが出来ました。普通に会話することは困難ですが、通訳の方がいたので有難かったです。ドメーヌ・ド・シュヴァリエ・ブランは今まで飲んだ白ワインで一番美味しいと感じました。少々値は張るけど購入。

オリヴィエ・ベルナール氏の名刺

シャトー・ドワジー・ヴェドリーヌは激旨甘口白ワインで、食前酒・食後酒として楽しめます。ソーテルヌ グラン・クリュ・クラッセ 格付け第2級で価格的にもお得だと感じたので迷わず購入。10. シャトー・ムートン・ロスチャイルドや37.シャトー・シュヴァル・ブランも素晴らしいけどとても手が出ません()

購入したワインにサイン

今回のワインの点数をつけてみました。色や香り味わい等々ありますが、私の好みで総合的に判断した点数ですのであまり参考にならないと思いますが(^^;

0.5単位で最高は10
飲んでいないワインは評価対象外です

[SAINT ESTEPHE]
1.CHÂTEAU CALON SEGUR() 9.5 ハートラベルがかわいい
2.CHÂTEAU COS D’ESTOURNEL() 10 素晴らしいワインでオススメです!
3. LES PAGODES DE COS() 9.5
4.CHÂTEAU LES ORMES DE PEZ() 9
[PAUILLAC]
5.CHÂTEAU CLERC MILON() 8.5
6.CHÂTEAU D'ARMAILHAC() 8
7.CHÂTEAU DUHART MILON() 9.5
8.CHÂTEAU GRAND PUY LACOSTE() 8
9.CHÂTEAU LYNCH BAGES() 8
10.CHÂTEAU MOUTON ROTHSCHILD() 9.5 2030年後に飲めば間違いなく10点やね
11.CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE() 9
12.CHÂTEAU PONTET CANET() 8
[SAINT JULIEN]
13.CHÂTEAU BRANAIRE DUCRU() 7
14.CHÂTEAU GLORIA() 7.5
15.CHÂTEAU GRUAUD LAROSE() 9.5
16.CHÂTEAU TALBOT() 10 2015年のタルボは最高♪
[MARGAUX]
17.CHÂTEAU BRANE CANTENAC() 7.5
18.CHÂTEAU GISCOURS() --
19.CHÂTEAU D'ISSAN() 9.5
20.CHÂTEAU RAUZAN SEGLA() 8
21.CHÂTEAU TERTRE() 9.5
[HAUT MEDOC]
22.CHÂTEAU CANTEMERLE() 8.5
23.CHÂTEAU SENEJAC() 8.5 デイリーワインにオススメ!
[PESSAC LEOGNAN]
24.DOMAINE DE CHEVALIER BLANC() 10 最高の白ワインで正に逸品!
25.DOMAINE DE CHEVALIER ROUGE() 9.5
26.CHÂTEAU HAUT BAILLY() 8.5
27.LA CHAPELLE DE LA MISSION HAUT BRION() 8
28.CHÂTEAU LA MISSION HAUT BRION() 9
[BORDEAUX]
29.CHÂTEAU CROIX MOUTON() --
30.CHÂTEAU GRAND VILLAGE() --
[PREMIERES COTES DE BORDEAUX]
31.CHÂTEAU MONT PERAT ROUGE() 9 何度も飲んでいます。2015年は美味しいよ!
[POMEROL]
32.CHÂTEAU HOSANNAE() 8
33.CHÂTEAU DE SALESE() 8.5
34.CHÂTEAU LA FLEUR PETRUSE() 8.5
35.CHÂTEAU LA GRAVE A POMEROLE() --
[SAINT EMILION]
36.CHÂTEAU BELAIR MONANGE() --
37.CHÂTEAU CHEVAL BLANC() 10 サンテミリオン、至高の逸品!
38.CHÂTEAU FIGEAC() --
39.CHÂTEAU QUINTUS() 9.5
[SAUTERNES]
40.CHÂTEAU DOISY VEDRINES() 10 お手頃ソーテルヌ、超おすすめ!



2時間という短い時間でしたが、醸造家の方が7名来店しており色々お話を聞くことが出来たのはとても良かったです。流石に40種類テイスティングするのは無理でしたが、楽しい時間を過ごすことが出来ました。機会があればまた、テイスティングイベントに参加したいと思います。